【あごだし仕立て　てりがでる和食のあまいたれ】
　ハンバーグ

調理時間（15分）

材料（2人分）

～ハンバーグ～

・合いびき肉　…300g【A】

・玉ねぎ　…1/2個【A】

・あごだし　てりあまたれ　…大さじ1【A】

・水　…大さじ3【A】

・あごだし　てりあまたれ　…大さじ1【B】

・水　…100ml【B】

・油　…適量

・水溶き片栗粉(片栗粉：水＝小さじ1：小さじ2）

※お好みで付け合わせ野菜を添えて

・人参　…1/3本

・ブロッコリー　…40g

作り方

１．玉ねぎはみじん切りにする。

２．ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。2等分の小判形にまとめ、両手で軽く投げるようにし空気を抜くようにまとめる。

３．フライパンに油を入れて熱し、2を並べて焼き色がついたらひっくり返し、【B】を加え蓋をして10分程煮る。

４．火が入ったら、お好みの野菜とともに器に盛る。

５．残った煮汁に水溶き片栗粉を加えて混ぜる。混ぜながら中火にかけ煮立たせてとろみがついたら、4にかける。

あごだし仕立て　てりがでる和食のあまいたれ

調理に必要な調味料とだしが最適なバランスで配合され、煮物や照り焼きなど、これ1本で簡単に和食料理の味が決まるたれです。あご魚醤をさらに加え、より美味しくなりました。

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