長芋のうまたれ 焼肉とろろ丼 ●材料 牛肉、とろろ、ご飯 1. 長芋の皮をむき、すりおろす。 2. 長芋のすりおろし50gに対し、うまたれ12gを目安に添加する。 3. 牛肉を焼き、うまたれをかける。 4. ご飯を器に盛り、とろろと焼いた牛肉を載せ完成。 長芋とおくらと納豆のねばねば冷製パスタ ●材料 長芋、おくら、納豆、青しそ、パスタ、オリーブ油、長芋のうまたれ 1. 鍋にお湯を沸かしパスタを茹で、冷水で冷やして水気をとる。 2. おくらはさっとゆで輪切りにし、長芋、青しそは細切りにする。 3. ボウルに納豆を入れて混ぜ、�@、�Aを入れ、長芋のうまたれとオリーブ油をかけてさらに混ぜ、全体に味をなじませる。 4. 器に盛り完成。 パスタソースとしてもおいしくいただけます☆ とろろ鉄火丼 ●材料 まぐろ、長芋、ご飯、青しそ、長芋のうまたれ 1. まぐろを食べやすい大きさに切る。 2. 長芋の皮をむきすりおろす。 3. 2と長芋のうまたれを混ぜ合わせる。 4. 器にご飯とまぐろを盛り付け、3をかけて青しそをちらして完成。 長芋スタミナ炒め ●材料 長芋、豚肉、もやし、にんにくの芽、にんじん、油、長芋のうまたれ 1. 長芋、にんじんは皮をむいて短冊切りに、にんにくの芽は食べやすい大きさに切る。 2. フライパンに油をひき、豚肉を炒める。 3. 2にある程度火が通ったらにんにくの芽、長芋、にんじんを入れ最後にもやしを入れて炒める。 4. 長芋のうまたれをまわしかけ炒めて完成。 長芋たんざくサラダ ●材料 長芋、かつお節、大葉、ミニトマト、おくら、長芋のうまたれ 1. 長芋は皮をむき短冊に切る。 2. 大葉は千切り、ミニトマトはくし切りにし、おくらはさっと茹でて輪切りにする。 3. 器に1、2を盛り付け、かつお節をのせる。 4. 最後に長芋のうまたれをかけて完成。