にんにく塩だれの辛みそ鉄板キット

鉄板で焼いたようなお店ならではの味わいや、にんにくと辛みその食欲をそそる香りとパンチを参考に、くばらの技術を掛け合わせおいしさを追求しました。

自社製あご魚醤、塩麹、おろしにんにくを使用した【下味液】で豚肉を柔らかく。
炒めた後に絡める【仕上げオイル】で鉄板で焼いたような調理感とコクをプラス。
最後にお好みで自社製あご魚醤、おろしにんにく、コチュジャン、2種の味噌をブレンドした【辛みそだれ】をかけて完成です。

ご飯に合う！ビールに合う！

1．ポリ袋に一口大に切った豚肉と[肉の下味液]を入れ、よく揉み込んだ後5～10分置いて味をなじませます。キャベツは一口大に切ります。

2．フライパンを熱し、1で揉み込んだ豚肉を中火で炒めます。(約3分)

3．豚肉に火が通ったら、キャベツを入れ中火でサッと炒めます。(約2分30秒)

4．キャベツに火が通ったら、火を止め、[仕上げオイル]を加え、全体に絡めます。

5．お皿に4を盛り、お好みで[辛みそだれ]をかけてお召し上がりください。
※辛みが苦手な方は加減しながらお召し上がりください。

原材料	【肉の下味液】塩こうじ(米こうじ、食塩)、おろしにんにく、水あめ、たん白加水分解物、砂糖、しょうゆ、食塩、香辛料、おろし生姜、醸造酢、あご魚醤、ひまわり油／調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、【辛みそだれ】砂糖、おろしにんにく、コチュジャン、みそ、豆板醤、しょうゆ、香辛料、食塩、ポークエキス、かつお節エキス、いかエキス、あご魚醤／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(加工でん粉)、香辛料抽出物、【仕上げオイル】ラード(国内製造)、調合油、香味油／酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・いか・ごま・大豆・豚肉を含む)
アレルギー	小麦・いか・ごま・大豆・豚肉
栄養成分（本品1回分(肉の下味液25g、辛みそだれ25g、仕上げオイル20g)当たり）	エネルギー 247kcal、たんぱく質 3.3g、脂質 19.3g、炭水化物 14.9g、食塩相当量 5.1g（表示値は目安です）
容量	70g(肉の下味液25g、辛みそだれ25g、仕上げオイル20g)
希望小売価格	220円（237.6円）
賞味期限（製造後）	240日
保存方法	直射日光を避けて常温で保存
JAN	4969418012530
ITF	14969418012537

情報掲載日（更新日）：2023/03/01

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