だし感アップしてリニューアル！

雑味の少ない「飛び魚」から丁寧に抽出した二段仕込み焼きあごだしの上品な旨みの本格鍋です。かくし味に、自社製あご魚醤を使用し、深い味わいに仕上げました。

〆は残ったつゆにうどんを入れて、博多風うどんがおすすめです。お好みであげ玉、ねぎ、卵などを加えてお楽しみください。

 

材料（3~4人前）

・鶏もも肉（200g)　・白身魚（4切れ）・白菜（1/4玉）・長ねぎ（1本）・にんじん（1/2本）・しめじ（1パック）・春菊または水菜（2株）・豆腐（1/2丁）

 

作り方

１. 具材を適当な大きさに切ります。
２. 本品をよく振って鍋に入れ、沸騰させます。
３. 煮立ったら肉、魚を入れてアクをとります。
４. その他の具材を入れ、火が通ったら出来上がりです。