煮物初心者でも安心！水煮野菜でかんたん調理

椎茸や鶏、焼きあごのだしの旨みが効いた、コクと甘みのある筑前煮のつゆです。
水煮野菜と鶏肉でお手軽に、美味しい煮物を楽しんでいただけます。

 

生野菜使用レシピ

材料（2～3人前）
・鶏もも肉・・・100g　　　・にんじん・・・50g　　　・ごぼう・・・50g
・れんこん・・・50g　　　   ・筍水煮・・・45g　    　　・こんにゃく・・・20g
・サラダ油・・・小さじ１　  ・本品・・・1袋

下ごしらえ
野菜は、皮をむき、一口大に切り、ごぼうは水にさらし、アクを抜きます。        

作り方
①鍋にサラダ油小さじ1と、一口大に切った鶏もも肉を入れ、中火で炒めます。
②鶏もも肉の表面に火が通ったら、野菜とこんにゃくを入れ、具材の表面が透き通るまで炒めます。
③本品1袋を入れ、中火で煮て、アクが出てきたら取り除きます。            
④沸騰したらアルミホイル等で落し蓋をして、中火で15分煮込みます。
　その後、落し蓋を取って具材に火が通り、お好みの濃さになるまで煮込みます。

ポイント　途中、上下を返すように混ぜるとより美味しく仕上がります。

水煮野菜使用レシピ

材料（2～3人前）

・鶏もも肉・・・100g　　
・水煮野菜（目安内容量250g前後）・・・1袋
・サラダ油・・・小さじ1　   
・本品・・・1袋

作り方

①鍋にサラダ油小さじ１と、一口大に切った鶏もも肉を入れ、中火で炒めます。
②鶏もも肉の表面に火が通ったら、水気を切った水煮を入れ、軽く炒めます。
　※水洗いが必要な水煮野菜は、事前に洗ってください。
③本品１袋を入れ中火で煮ます。    
　沸騰したらアルミホイル等で落し蓋をして、中火で15分煮込んだ後、
　落し蓋を取ってお好みの濃さまで煮込んで完成です。
　※途中でアクを取ると美味しくできます。

ポイント途中、上下を返すように混ぜると、美味しく仕上がります。