【あごだしうどんスープ】
　サッと炒めて混ぜるだけ！簡単チャーハン

材料（2人前）

・玉ねぎ　…　1/2個（100g）

・人参　…　1/8本（20g）

・豚肉　…　60g

・卵　…　2個

・細ねぎ（小口切り）　…　1/3本

・あごだし入りうどんスープ　…　8g（1袋）

・サラダ油　…　大さじ2

・ごはん　…　500g

作り方

１．豚肉を7㎜幅、玉ねぎをみじん切り、人参を5㎜各に切る。

２．フライパンに大さじ1のサラダ油を熱し、豚肉、玉ねぎ、人参、細ねぎを強火でサッと炒めて取り出す。

３．②のフライパンに残りのサラダ油を熱し、卵を入れてほぐし、ごはん、あごだし入りうどんスープ、②を入れて炒める。

焼きあご（飛び魚）、煮干し、うるめいわし、かつおに昆布の旨みを重ねた粉末タイプのうどんスープです。

お湯を注ぐだけで、だしの旨み豊かなうどんスープが簡単に出来上がります。

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