【あごだしつゆ九州あまくち】
里芋の煮物

里芋…5個（約300g）
あごだしつゆ九州あまくち…大さじ1・1/2
水…180ml

1.里芋は皮を剥き、一口大に切る。
2.鍋につゆ、水、里芋を合わせて火にかけ、里芋が柔らかくなるまで蓋をしないで煮る。
3.煮汁が少なくなったら里芋を絡め、艶が出たら火を止める。

「あまくて、うまい」九州らしいあまさの万能つゆです。

焼きあごだしや鹿児島県産宗田鰹節、自社製あご魚醤を加え、

だしの旨みが広がる、あまめのあごだしつゆに仕上がりました。

めんつゆとしてはもちろん、九州名物のかしわ飯や筑前煮などの

あま辛い料理をこれ一本でお作りいただけます。

―使い方の目安――

＊素麺（1人前）…あごだしつゆ九州あまくち50ml：水150ml

＊肉うどん（1人前）…あごだしつゆ九州あまくち45ml：水240ml

お好みで、つゆの量は調整してください。

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