【あごだしつゆ九州あまくち】
煮玉子

卵…6～8個
あごだしつゆ九州あまくち…50ml
水…150ml

作り方

1．鍋に湯を沸かし沸騰後卵を入れ、7分茹でたら水に取り、殻を剥く。
2．鍋にあごだしつゆ九州あまくちと水を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ火を止める。
3．粗熱が取れたらポリ袋に1、2を入れて漬け込む。

「あまくて、うまい」九州らしいあまさの万能つゆです。　

焼きあごだしや鹿児島県産宗田鰹節、自社製あご魚醤を加え、

だしの旨みが広がる、あまめのあごだしつゆに仕上がりました。

めんつゆとしてはもちろん、九州名物のかしわ飯や筑前煮などの

あま辛い料理をこれ一本でお作りいただけます。

―使い方の目安――

＊素麺（1人前）…あごだしつゆ九州あまくち50ml：水150ml

＊肉うどん（1人前）…あごだしつゆ九州あまくち45ml：水240ml

お好みで、つゆの量は調整してください。

公式SNS

最新情報をいち早くお届けします。