【あごだしつゆ九州あまくち】
鶏の甘辛煮

鶏手羽先…6～8個
大根…1/2本
あごだしつゆ九州あまくち…50ml
水…350ml

作り方

1.大根は1.5～2㎝幅の半月切りにする。
2.鍋に鶏肉、大根、あごだしつゆ九州あまくち、水を入れて20～30分煮込む。

「あまくて、うまい」九州らしいあまさの万能つゆです。　

焼きあごだしや鹿児島県産宗田鰹節、自社製あご魚醤を加え、

だしの旨みが広がる、あまめのあごだしつゆに仕上がりました。

めんつゆとしてはもちろん、九州名物のかしわ飯や筑前煮などの

あま辛い料理をこれ一本でお作りいただけます。

―使い方の目安――

＊素麺（1人前）…あごだしつゆ九州あまくち50ml：水150ml

＊肉うどん（1人前）…あごだしつゆ九州あまくち45ml：水240ml

お好みで、つゆの量は調整してください。

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