【ゴーヤサラダキット】
ゴーヤと豆腐のサラダ

生のまま、ゴーヤの栄養をまるごといただきましょう。

色とりどりの具材、爽やかな日向夏果汁やかつおのうまみで、

独特の苦みも和らぎおいしくいただけます。

調理時間（10分）

材料（2人分）

～ゴーヤと卵の温サラダ～

・ゴーヤ　…中1/2本

・豆腐　…1/2丁

・ミニトマト　…3個

・みょうが　…1本

・オレンジ　…1/2個

・オリーブ油　…大さじ1

・ゴーヤサラダキット　…1回分

【ゴーヤサラダキットの中身】

〇日向夏のしぼり果汁和風たれ

〇かつお削り節　

〇海苔あられ

作り方

１．ゴーヤはよく洗って縦半分に切り、種とワタをスプーン等で取り除き、3mm程に切る。豆腐は水けを切り、大きめに手でちぎる。ミニトマトは半分に切り、みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。オレンジは皮を剥き、薄皮を除く。

２．ボウルに1、「日向夏のしぼり果汁和風たれ」を入れて和える。

３．器に盛り、「海苔あられ」「かつお削り節」をかける。

宮崎県産日向夏のしぼり果汁和風たれに、カリカリ食感の海苔あられ、風味豊かなかつお削り節をセットにしました。生のゴーヤと和えるだけで、暑い季節にうれしい爽やかなサラダをお楽しみいただけます。

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