【和食あごだしたれ】
すき焼き
だしと甘さの絶妙なバランス 絶品すき焼き
材料(2人分)
牛肉…300g
白菜…1/8個
春菊…1束
長ねぎ…1本
椎茸…2枚
えのき…1パック
しらたき…100g
豆腐…1丁
和食あごだしたれ…140ml
油…適量
卵…2個
作り方
1.野菜、きのこ、豆腐は食べやすい大きさに切る。しらたきは下茹でし、食べやすい大きさに切る。
2.鍋に油を入れて熱し、牛肉をさっと焼き、和食あごだしたれ、1を加えて火を入れる。
3.卵をつけていただく。