作り方

1.パスタは塩を入れた熱湯で袋の表示通りに茹でる。
2.牛肉は食べやすい大きさに、ほうれん草は6等分に、マッシュルームは5mm幅に、にんにくは半分に切って薄切りにする。
3.フライパンに油、にんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。
4.3に牛肉、ほうれん草、マッシュルームを入れて炒める。
5.4にあごだし仕立ててりがでる和食のあまいたれ、パスタの茹で汁を入れて軽く煮立たせる。
6.5に1を加えて少し煮込んだら器に盛り、黒胡椒、粉チーズをかける。