【和食あごだしたれ】
牛肉とほうれん草の和風パスタ
パスタもこれ1本で美味しくできます!
材料(2人分)
牛バラ薄切り肉…100g
ほうれん草…2株
マッシュルーム…4個
にんにく…2片
パスタ(1.6㎜)…200g
和食あごだしたれ…大さじ4
パスタの茹で汁…200ml
塩・黒胡椒・粉チーズ…各適量
作り方
1.パスタは塩を入れた熱湯で袋の表示通りに茹でる。
2.牛肉は食べやすい大きさに、ほうれん草は6等分に、マッシュルームは5mm幅に、にんにくは半分に切って薄切りにする。
3.フライパンに油、にんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める。
4.3に牛肉、ほうれん草、マッシュルームを入れて炒める。
5.4に和食あごだしたれ、パスタの茹で汁を入れて軽く煮立たせる。
6.5に1を加えて少し煮込んだら器に盛り、黒胡椒、粉チーズをかける。