【あごだしぽん酢】
鶏しゃぶしゃぶ
ささみを使ったさっぱりとしたしゃぶしゃぶには
風味豊かな六味ぽんずがぴったりです！
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材料（2人分）
鶏ささみ…4～6本
長ねぎ…1本
水菜…1/2袋
ごぼう…1本
お好みのだし…800ml
あごだしぽん酢…適量
作り方
1.ささみは薄いそぎ切りにする。ねぎは斜め薄切り、水菜は4㎝の長さに切る。
ごぼうはピーラーで薄切りし、酢水(分量外)につけてあくを抜く。
2.だしを火にかけ、煮立ったら野菜を加えて火を入れる。
3.ささみをさっと火に通し、野菜と一緒にあごだしぽん酢でいただく。
このレシピに使用した商品のご紹介
あごだしぽん酢
九州産ゆず果汁とだしをきかせたまろやかな味わいです。
「すりおろし大根」「すりおろし玉葱」「柚子」「昆布」「あご」「かつお」の六種類の具が入っています。
六種の具材それぞれの特徴が合わさることでだし感、醤油感、柑橘感のバランスの取れたまろやかな味に仕上げました。
豚しゃぶサラダ・鍋やしゃぶしゃぶのつけダレ・刺身等、いろいろな料理にお使いいただけます。
※よく振ってお使いください。
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