【あごだし入り白だし】
夏野菜の冷やしだし浸し
しっかり冷えた夏野菜とだしがおいしい
材料（2人分）
トマト…適量
おくら…適量
なす…適量
あごだし入り白だし…適量
水…あごだし入り白だしの5倍量
作り方
１.白だしと水を1：5で薄める。
２.湯向きしたトマト、茹でたおくら、素揚げしたなすを１に30分ほど浸して冷やす。
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【あごだし入り白だし】
