作り方

１.鶏肉は食べやすい大きさに切る。椎茸は石づきを取る。青ねぎは小口切りにする。
２.鍋に和食あごだしたれ、水、鶏肉を入れ、ひと煮立ちさせる。
　 うどん、椎茸、かまぼこを入れて煮込み、卵を落とし、青ねぎを散らす。