材料(2人分)
いか…150g きゅうり…1本 しめじ…1袋 きゅうりのうまたれ…大さじ2 サラダ油…適量
作り方
1.いかは食べやすい大きさに、きゅうりは4㎝幅のスティック状に、しめじはほぐす。 2.フライパンに油を熱し、いかを炒めたら、しめじ、きゅうりを加えてさっと炒め合わせ、きゅうりのうまたれを加える。
生のきゅうりにはもちろん、「炒め」「焼き」「茹で」にも。きゅうりを味わい尽くすために生まれた、きゅうりのための専用たれです。胡麻油とにんにくの旨み豊かな塩だれが、きゅうりののおいしさを引き立てます。
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