【はくさいのうま鍋】
うどんすき(煮込みうどん）

材料（2人分）

鶏もも肉…100g
海老(頭付き)…4尾
白菜…1/8株
長ねぎ…1/2本
水菜…1株
椎茸…2枚
にんじん…1/16本
うどん…2玉
はくさいのうま鍋…1袋
水…お好みで(100ml～）

作り方

1.鶏肉・白菜は一口大に、長ねぎ・水菜は5㎝の長さに、椎茸は軸を取り、にんじんは食べやすい大きさに切る。
2.鍋に具材をすべて入れ、火が通ったらいただく。

※スープの濃さはお好みに応じて水を加えご調整ください。

焼きあご(飛び魚)、椎茸、かつおのだしが白菜の芯までとけこみます。
鶏の旨みに、深みのある上品な醤油味の寄せ鍋つゆです。

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