【あごだし入り白だし】
生姜と春雨のスープ
生姜でぽかぽか。具だくさんがうれしいスープ
材料(2人分)
春雨(乾)…10g
鶏もも肉…30g
大根…20g
にんじん…20g
あごだし入り白だし…大さじ2
水…400ml
生姜(すりおろし)…小さじ1/2
ごま油…小さじ1/2
作り方
1.大根、にんじんはいちょう切りにする。
2.鍋にごま油以外の材料を全て入れ、火を通す。
3.具材に火が通ったら春雨を加え、柔らかくなったら火を止めごま油を回し入れる。