【キャベツのうまたれ】
枝豆の浅漬け
ひと手間かけたおつまみは、ついつい手が止まりません！
材料（2人分）
枝豆…100g
キャベツのうまたれ…大さじ1・1/2
唐辛子or辣油…お好みで
作り方
１．生の枝豆の場合）枝豆に塩を加えてもみ、水で洗って汚れを落としたら先端部分をはさみで少し切り落とし、
たっぷりのお湯で2～3分茹でてザルにあげる。
冷凍の枝豆の場合）流水で解凍したら水気を切り、先端部分をはさみで少し切り落とす。
２．ポリ袋に１の枝豆とキャベツのうまたれ、お好みで輪切りにした唐辛子を入れて、30分ほど漬け込む。
このレシピに使用した商品のご紹介
博多の焼鳥屋で定番のぽん酢たれをかけたざく切りキャベツ。焼鳥のお口直しに食べるのが博多流です。そんな博多独自の食文化から生まれた「キャベツ」のうまたれ。さっぱりとしたぽん酢たれに、焼きあごだしの旨みを加えました。生のキャベツにはもちろん、様々な調理法でキャベツのおいしさを引き立てます。
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