【濃縮鍋つゆ】
鍋焼きうどん
■材料(2人前)
鶏もも肉…120g
長ねぎ…1/2本(約50g)
小松菜…1/2株(約30g)
油揚げ…1枚(約20g)
かまぼこ…4切れ
ゆでうどん…2玉
卵…2個
揚げ玉…お好みで
本品…100ml
水…550ml
※写真は1人前です。
■作り方
1.具材を適当な大きさに切ります。
2.本品と水を入れて沸騰させます。
3.沸騰したら中火に変え、鶏もも肉を入れます。
4.肉に火が通ったら茹でたうどんを入れて、鍋の中で麺をほぐします。(うどんは電子レンジ加熱でも可)
5.揚げ玉以外のすべての具材を入れ、蓋をして弱火~中火で5分煮ます。
6.蓋をあけて、卵に火が通っていたら出来上がりです。




