【濃縮鍋つゆ】
　カレーうどん

■材料（1人前）

うどん…1玉
鶏ももひき肉…40g
【A】鶏むね肉(そぎ切り）…50g
玉ねぎ…1/4個（約50g）
【A】長ねぎ…1/4本（約25g）
【A】油揚げ…1/2枚（約10g）
【A】しいたけ…1個（約20g）
本品…50ml
水…400ml
カレールー…1個
牛乳…50ml
サラダ油…適量

■作り方

①鍋に油を引き玉ねぎがしんなりするまで炒める。
②①に鶏ひき肉を入れて、色が変わるまで炒めたら水・本品をいれる。
③沸騰したら【A】を入れ煮込み、具材に火が通ったら、
　カレールーを入れてとろみをつける。
④最後に牛乳を回し入れ、茹でたうどん麺をいれ完成。
　（麺はレンジ調理も可）

だしにこだわった万能濃縮鍋つゆ

かつおをベースに焼きあごや昆布の旨みを加えた、

だしの風味豊かな醤油仕立ての濃縮鍋つゆです。

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