【濃縮鍋つゆ】
豆乳鍋
■材料（2人前）
豚ロース肉…150g
白菜…1/8個（約250g）
水菜…１株（約30g）
しめじ…1/2パック（約50g）
長ねぎ…1/2本（約50g）
にんじん…1/8本（約20g）
油揚げ…1枚（約20g）
本品…40ml
水…200ml
無調整豆乳…200ml
■作り方
①鍋に水と本品を入れ、沸騰したら肉と具材を入れる。
②具材に火が通ったら豆乳を入れて完成。
★豆乳を加えた後、沸騰させるとつゆが分離しますので、
温める程度に弱火で火を通すときれいに仕上がります。
★お好みで味噌を入れても美味しいです。
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