【濃縮鍋つゆ】
茶碗蒸し
■作り方
①卵を溶きほぐし、本品と水を加えてやさしく混ぜ合わせる。
②お好みの具材をいれた器に①を注ぎ、フタをする。(ない場合はアルミホイル等で代用)
③②を蒸し器に入れ、中火で約10分蒸す。
※蒸し器がなくても、フライパンに器を入れ、器が半分浸るまで水を入れ
沸騰後中火で5分→弱火2分→火を止めて5分蒸らせば代用できます!


■作り方
①卵を溶きほぐし、本品と水を加えてやさしく混ぜ合わせる。
②お好みの具材をいれた器に①を注ぎ、フタをする。(ない場合はアルミホイル等で代用)
③②を蒸し器に入れ、中火で約10分蒸す。
※蒸し器がなくても、フライパンに器を入れ、器が半分浸るまで水を入れ
沸騰後中火で5分→弱火2分→火を止めて5分蒸らせば代用できます!