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【濃縮鍋つゆ】
 茶碗蒸し

■材料(2人前)

卵…2個
鶏肉・かまぼこ・しいたけ・三つ葉…お好みで
本品…30ml
水…200ml


■作り方

①卵を溶きほぐし、本品と水を加えてやさしく混ぜ合わせる。
②お好みの具材をいれた器に①を注ぎ、フタをする。(ない場合はアルミホイル等で代用)
③②を蒸し器に入れ、中火で約10分蒸す。
※蒸し器がなくても、フライパンに器を入れ、器が半分浸るまで水を入れ
 沸騰後中火で5分→弱火2分→火を止めて5分蒸らせば代用できます!

このレシピに使用した商品のご紹介

濃縮鍋つゆ

 だしにこだわった万能濃縮鍋つゆ

かつおをベースに焼きあごや昆布の旨みを加えた、

だしの風味豊かな醤油仕立ての濃縮鍋つゆです。

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