【中華だし】
　野菜たっぷり中華丼

■材料（2人前）

米・・・400g
白菜・・・150ｇ
長ネギ・・・50ｇ
スナップエンドウ・・・50g
にんじん・・・50ｇ
海老・・・50g
サラダ油・・・大さじ1
水・・・200cc
中華だし・・・大さじ3
片栗粉・・・大さじ1

■作り方

１．沸騰したお湯に油を少々入れ、野菜・魚介にさっと火を通します。

２．油で熱したフライパンに、豚肉・野菜の順に入れて炒めます。

３．水と中華だしを入れて、温まったら水で溶いた片栗粉を入れて完成です。

これ1本で味が決まる、中華万能調味料です。

九州産の鶏・豚の旨みを凝縮した澄み渡る清湯（ちんたん）スープをベースに、
にんにく、生姜、ねぎの香味野菜と芳醇なごま油の風味を効かせました。
素材の味を生かしたやさしい風味で、料理を更に美味しく。
くばらの上品な中華だしが、家庭の中華料理の “旨み” を引き上げます。

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