作り方

1. ごぼうはささがきにして水にさらし、ザルに上げる。人参は千切りにする。
    
2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏ひき肉を色が変わるまで炒めて①を加え、しんなりするまでさらに炒める。
    
3. ②にあごだしてりたれと水を加え、汁気がなくなるまで煮込む。
    
4. ご飯に③を混ぜ、器に盛り、お好みで千切りした青しそをのせて出来上がり。