【あごだし入り白だし】
茶わん蒸し
あと一品が欲しい時に、卵があれば簡単に出来上がります。
- 材料(2人前)
卵 … 2個
あごだし入り白だし … 大さじ2
水 … 200ml
*お好みで鶏肉や椎茸、銀杏等を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
- 作り方
1.卵を溶きほぐし、本品と水を加えてやさしく混ぜ合わせる。
2.(1)を器に入れ、フタ(ない場合はアルミホイル等で代用)をして中火で約10分蒸す。
蒸し器がなくても、フライパンに器を入れ、器が半分浸るまで水を入れて蒸せば代用できます!