作り方

1. 鶏もも肉にフォークで穴をあけておきます。生姜、にんにくはすりおろし、中華だし、ごま油、水を合わせて鶏もも肉に揉みこみ、10～15分おきます。
2. 耐熱皿でふんわりラップをかけ（600W：4分）裏返して更に2分レンジアップし、そのまま5分ほど蒸らします。粗熱が取れたら切り、完成です。