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お湯で割るだけ・サッと炒めるだけ、どんな料理もひと回しで料理になじみます。
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九州産鶏ガラの旨みや香味野菜の深い味わいで味のベースがしっかりと整うから、複数の調味料を組み合わせる手間を減らします。
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鶏ガラやとんこつの旨みを丁寧に煮出した“だし”がガツンとした脂っぽさや塩味に頼らずとも、素材の旨みをおいしく引き立たせます。
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乾燥加工を行わないことで、パウダー特有の粉っぽさや焦げ臭を排除。素材本来のクリアで豊かな香りを大切にしています。
「鶏ガラやとんこつ」をじっくり煮出した、こだわりの液体中華だしです。液体だから素材にすぐなじみ、調味料で隠さず旨みを引き立てます。粉末特有の雑味がないクリアな本格派。「ひと口ごとに、深いコクと余韻が広がる中華をお召し上がりください。」
- アレルギー：
- 小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
- 容量：
- 320g
- 希望小売価格：
- 450円（486円）
- 賞味期限（製造後）：
- 365日
- 保存方法：
- 直射日光を避けて常温で保存
（開栓後要冷蔵）
レシピごとの「中華だし」使用量
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中華だし炒飯
大さじ 1と1/4
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たまごスープ
大さじ 1.5
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3色ナムル
大さじ 1
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中華だし唐揚げ
大さじ 2
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蒸しなすナムル
小さじ 2
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ひと回しで、どんな料理にもサッとなじみます。炒め物の仕上げやスープ、和え物、肉料理の下味など、調理方法を選ばず使えます。
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最も分かりやすい違いは、形状とスープのつくり方です。この中華だしは、鶏ガラやとんこつから煮出したスープを使った液体タイプ。これ1本で味を整えられるように設計しています。
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「液体で、料理にそのまま使える」という点では近い感覚で使えますが、単なる中華版ではありません。九州産鶏の旨みと、香味野菜の深い味わいが素材のおいしさを引き立てます。
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液体なので、必要な量を注ぎやすく、料理へ直接加えやすいことが特徴です。炒め物だけでなく、スープやナムル、蒸し料理、マリネなどにも使えます。