白身魚の酒蒸し

レンジレシピ 調理時間 約10分

材料（2人分）

  • 白身魚（タラ）2切れ（200g）
  • 中華だし小さじ1
  • お酒大さじ1
  • 長ネギ1/3本（30g）
  • 生姜1かけ（5g）
  • 中華だし小さじ1
  • 醤油小さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 酢大さじ1

作り方

  1. 魚の水分をふき取り、中華だし、お酒をまぶします。長ネギを斜め薄切り、生姜はスライスして魚の上に乗せます。
  2. ラップをふんわりかけて温めます。（600W：3分）レンジ後はそのまま少し蒸らします。
  3. 調味料を別の容器に合わせ、レンジで温めます。（600W：30秒）魚に合わせ調味料をかけながら食べます。

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