材料(2人分)
豚ひき肉…100g お好きなきのこ…200g 青梗菜…1株 中華麺(茹)…2玉 きのこのうま鍋…1袋 ごま油…適量
作り方
1.きのこはほぐし、青梗菜は縦十字に4等分に切る。 2.鍋にごま油を熱し、豚肉、きのこ、青梗菜を炒める。 3.2にきのこのうま鍋を加えてひと煮立ちしたら、中華麺を加えて再度加熱し、器に盛る。
練り胡麻や味噌をベースに豆板醤やピーナッツをきかせたコクのある鍋つゆです。
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