【レモンのうま鍋】
　レモンガーリックチキン

・鶏手羽元　…　　300g

・ニンニク（すりおろし）　…　1片

・レモンのうま鍋　…　1袋

1.鶏手羽元は味が入りやすいように、フォークで数か所穴をあける。

2.保存袋に①、ニンニク、レモンのうま鍋を入れ揉みこみ、1時間ほど冷蔵庫で漬け込む。

3.②を鉄板に乗せ、220℃に熱したオーブンで20～25分程焼く。

レモンのさわやかな酸味と柚子の上品な風味に、チキンスープと焼きあごだし（飛び魚）の旨みを合わせた鍋つゆです。まろやかな藻塩が野菜の美味しさをさらに引き立てます。

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