丸ごと玉ねぎのスープカレー
このレシピに
使われている商品
材料（2人分）
- 新玉ねぎ
- 2個（約200g）
- 新じゃがいも
- 2個（約200g）
- にんじん
- 1本（約150g）
- アスパラガス
- 4本（約40g）
- 鶏もも肉
- 小1枚
- グリーンピース
- 適量
- 北海道スープカレー用スープ
- 1袋
- サラダ油
- 適量
作り方
- 新玉ねぎは上下を切り落としラップでくるむ。新じゃがいもは芽を取り皮付きのまま４等分に、にんじんは皮をむき４等分に、アスパラは根元を切り落とし根元から３cmほど皮をむいたら2等分にする。鶏肉は一口大に切る。
- 新玉ねぎ、新じゃがいも、にんじんをそれぞれ耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。 【目安】新玉ねぎ：600W4分、新じゃがいも：大さじ１の水を加え600W4分、にんじん：大さじ１の水を加え600W2分
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を入れ焼いていく。鶏肉に火が通ったら、グリーンピース以外の材料を全て加え、一煮立ちしたら器に盛りグリーンピースを散らす。
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