かんたんで、ちゃんとおいしい。

家庭料理

<材料(2〜3人分)>刺身(鯛、鯵、平目など) 100gごはん 350〜400g柴漬け(粗みじん切り) 30〜50g刻み海苔 適量わさび または 柚子胡椒 お好みであごだしつゆ 大さじ2すり白ごま 大さじ1小ねぎ(小口切り) 1本みょうが(小口切り) 1本生姜(すりおろす) 小さじ1/2 <作り方>1.刺身を小さめの一口大に切る。1.【A】を混ぜ、刺身と和える。1.ごはんに柴漬けを加えて混ぜる。1.丼に③をよそって、②を載せ、刻み海苔を盛り付ける。お好みでわさびや柚子胡椒を加える。