ザク切りキャベツにひとかけ。焼きあごだしのうまみで、また一口とつい箸が伸びます。
おつまみにもサラダにも、脂っこい料理の口直しにもなる一品です。

2種のめんたいソースで博多らしい大根サラダに仕上げました。始めのたれに柚子・レモン果汁が入っているので濃厚な味わいの中にもさっぱりとお召し上がりいただけます。

博多名物の「山芋鉄板」をお楽しみいただけます。和風だしの旨み豊かなふわとろ生地に、かつおのだし感・醤油のコクと野菜や果実の甘みを生かしたフルーティーなだしソースをかけてお召し上がりください。

ほくほくしたじゃがいもを昆布だしのたれで和え、めんたいソース、刻み海苔をかけてお召し上がりください。昆布の風味とコクのある特製めんたいソースで、博多風のポテトサラダをお楽しみいただけます。

“博多名物 炊き餃子”をご家庭でご堪能ください。
鶏ガラ豚骨をベースに、練り胡麻の豊かな風味、自社製あご魚醬の深みを加え、あっさりコクうまスープに仕上げました。

まろやかでコクのある味噌に、焼きあごだしの旨みを合わせた本場博多のもつ鍋つゆです。
おろしにんにくとねりごまを合わせ、濃厚で甘みのある味わいに仕上げました。

香り高い二段熟成醤油に、焼きあごだしの旨みを合わせた本場博多のもつ鍋つゆです。
おろしにんにくを効かせ、深みとコクのある味わいに仕上げました。

じっくり煮込んだ鶏ガラ白湯スープに焼あごだし（飛び魚）や自社製あご魚醤を合わせた、コクとうまみを〆まで味わえるこだわりの水炊きのつゆです。